Preço dos ovos sobe mais de 64% em alguns estados

preços dos ovos continuam a disparar, adicionando ainda mais pressão sobre as carteiras dos consumidores.

Em dezembro, os preços dos ovos subiram mais no Arizona, Nevada e Novo México, de acordo com a empresa de dados de varejo Datassembly, que coleta dados em tempo real de mais de 200 varejistas na América do Norte, incluindo Walmart, Kroger e Target.

Um desenho de 12 ovos aumentou mais de 64% em todos os estados mencionados, de acordo com a empresa de dados de varejo. Isso se compara ao aumento de 18% observado em estados como Oregon, Califórnia e Washington, de acordo com os dados.

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preços dos ovos

Caixas de ovos estão em um freezer em um supermercado em 1º de janeiro. 8 de janeiro de 2023 em Los Angeles, Califórnia. (IRYU/VCG via Getty Images/Getty Images)

Em novembro, os preços dos supermercados aumentaram 12% em comparação com o ano anterior, de acordo com o Índice de Preços ao Consumidor. Os preços dos ovos, no entanto, superaram o índice geral e mostraram o maior salto anual de todas as categorias de alimentos, aumentando 49,1% em relação ao ano anterior.

números do ICC para dezembro, que será anunciado na quinta-feira, oferecerá uma visão mais ampla sobre o custo elevado dos ovos.

Ainda assim, o custo médio de uma dúzia de ovos de grau A em novembro foi de US$ 3,59, de acordo com o Bureau of Labor Statistics. Há um ano, o custo médio do mesmo desenho animado era de US$ 1,72, mostram dados do departamento de trabalho.

O aumento nos custos está sendo atribuído ao aumento dos custos de mão-de-obra, combustível e ração, combinados com surtos recorrentes de gripe aviária que interromperam a produção.

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Galinha fora do galinheiro

As galinhas Red Star empoleiram-se em seu galinheiro na terça-feira, 1º de janeiro. 10 de novembro de 2023, na Historic Wagner Farm em Glenview, Illinois. Quem for comprar uma dúzia de ovos hoje em dia terá que estar pronto para pagar. Isso porque um surto prolongado de gripe aviária, combinado com o aumento da (Foto AP/Erin Hooley/Imagens AP)

gripe aviária

Os produtores de ovos foram os mais atingidos pela gripe aviária, que afetou 58 milhões de aves no ano passado. Mais de 43 milhões dessas aves, todas mortas para controlar o vírus, eram galinhas poedeiras.

“HPAI recorrente [Highly Pathogenic Avian Influenza] os surtos continuaram a interromper os padrões normais de produção e comercialização em novembro, impactando negativamente os negócios de exportação”, disse o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) em um relatório na semana passada.

Em seu relatório, o USDA disse que os preços recordes dos ovos começaram a diminuir, embora “demore um pouco antes que isso se reflita no caso dos laticínios”.

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Ticker Segurança Durar Intercâmbio Mudar %
CALMA CAL-MAINE FOODS INC. 52,50 -1,11 -2,07%

A Cal-Maine Foods, maior produtora e distribuidora de ovos com casca fresca dos EUA, disse no mês passado que estava monitorando de perto o atual surto de HPAI que foi detectado pela primeira vez em lotes comerciais nos EUA em fevereiro de 2022.

“A atual epidemia de HPAI superou o surto anterior de 2014-2015 em termos de número de galinhas afetadas nos EUA, e o HPAI continua a circular em toda a população de aves selvagens nos EUA e no exterior”, disse a empresa em um comunicado à imprensa.

Cal-Maine observou que não houve testes positivos de HPAI em nenhuma de suas instalações de produção próprias ou contratadas em 28 de dezembro de 2022.

“A empresa acredita que o surto de HPAI continuará a exercer pressão para baixo no fornecimento geral de ovos, e a duração desses efeitos dependerá em parte do momento da reposição do lote de galinhas poedeiras dos EUA”, disse Cal-Maine.

A empresa registrou vendas trimestrais recordes, um aumento de 110%, para US$ 801,7 milhões, no segundo trimestre fiscal encerrado em 26 de novembro de 2022.

O lucro líquido foi um recorde de $ 198,6 milhões.

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preços dos ovos

Prateleiras de ovos meio vazias são vistas em um supermercado em 1º de janeiro. 8 de novembro de 2023 em Los Angeles, Califórnia. (IRYU/VCG via Getty Images/Getty Images)

Por enquanto, “os ovos continuam sendo uma proteína com preço competitivo em relação a outras proteínas animais”. disse o USDA.

Isso ocorre em um momento em que a demanda pelo produto continua elevada.

“À medida que o ano novo começa, mais do que alguns consumidores estão procurando modificar suas escolhas alimentares para apoiar resoluções de estilo de vida mais saudáveis ​​​​e os ovos continuam sendo uma opção popular”, acrescentou a agência.

A Associated Press contribuiu para este relatório.

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